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加工品でうまいものを作ったっす。

2008年05月30日 00:33

私、n-typeの仕事がらみで、水産物の加工品を使用して、きれいな盛り付けをしてみました。

・・・というか、撮影だったっす(笑)

加工品といってもいろんなバリエーションがあり、組み合わせを工夫するだけで、こんなものもできちゃいます。
ちらしあっぷ


はい、ちらし寿司ー!!

ちなみに使用しているのは、

・ 蟹棒肉
・ 焼き帆立
・ あなご蒲焼き
・ 冷凍いくら
・ いわし梅煮

です。
玉子焼きときゅうり、ガリは後から足して完成っす。

見た目もさることながら、味もかなりのレベルだったようです。

そして・・・

天ぷら。

いわし梅煮天


左側のたらの芽とはじかみの天ぷらは別として、右側の「いわし梅煮の天ぷら」は加工品を使用しました。

梅の酸味が効いててさっぱりとした天ぷらに仕上がりました。

全部八戸の某水産加工企業グループのメーカーの商品です。レベル高いっす。

八戸は水産加工技術も売りなんですYO!!





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コメント

  1. n-type | URL | -

    >まきのすけさん

    おひさしぶりっす!
    とりあえず(笑)元気っす。
    また一緒に飲めたら楽しいかも?ですね!

  2. まきのすけ | URL | -

    お久しぶりで拝見させて頂きあしたっi-237v-221

    最近ntype兄にお会いできずv-390

    んでも

    元気そうなんで安心しますたv-411v-353v-353v-353

    昨晩は美味しいお寿司v-377
    お腹いっぱい頂きましたv-442
    マスノスケもめちゃウマですたe-319

    遅い時間でご迷惑お掛けしましたが…(・。・;


    せんべい試食会
    遊びに行くので頑張って下さいv-411e-420

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