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これでもくらえ！（笑）
八戸までわざわざ来てくださった神代カレーの皆様に、なんと・・・
こやつを味あわせることに！！
マスタードッグ！！
焼酎のおでんツユ割におでんのネタを入れ、さらにグラスの縁にからし（マスタード）をあしらった逸品（笑）
この一杯で、焼酎とおでんの両方が味わえる！！
さて、お味はというと・・・おかわりしてたから美味しかったかも？？です（笑）
こやつを味あわせることに！！
マスタードッグ！！
焼酎のおでんツユ割におでんのネタを入れ、さらにグラスの縁にからし（マスタード）をあしらった逸品（笑）
この一杯で、焼酎とおでんの両方が味わえる！！
さて、お味はというと・・・おかわりしてたから美味しかったかも？？です（笑）
打ち上げにて
まー、イベントの最中は、必ずと言っていいほど打ち上げという名の
「飲み会」
がつきものっす。
ちなみに初日はこんな感じでした。
出展者の皆さんと一緒に食事会。（一次会とも言う）
八戸の鯖を使った料理が出たり・・・
２次会に繰り出したり・・・
「飲み会」
がつきものっす。
ちなみに初日はこんな感じでした。
出展者の皆さんと一緒に食事会。（一次会とも言う）
八戸の鯖を使った料理が出たり・・・
２次会に繰り出したり・・・
南部せんべいの可能性
南部せんべいほど懐の広い食べ物はないなーと、最近ものすごく実感しているエヌタイプです。
以前にくらべても、飲食店でメニュー化しているのが目につくようになったような気がしますね。
こんな感じで。
これは「酒・肴 ごめ」さんの「南部チーズ焼」です。
（あえて南部せんべいピザといわないのは、ピザソースを使ってないから）
そのうちほとんどの居酒屋をはじめとした飲み屋さんでせんべいを使った料理が食べられるような日が来るかもしれませんね！
とりあえず、気になった方は今週末の「Ｂ‐１冬の陣！北東北決戦！」に来たついでに、夜の八戸の中心街に繰り出してみてはいかがでしょうか？？
以前にくらべても、飲食店でメニュー化しているのが目につくようになったような気がしますね。
こんな感じで。
これは「酒・肴 ごめ」さんの「南部チーズ焼」です。
（あえて南部せんべいピザといわないのは、ピザソースを使ってないから）
そのうちほとんどの居酒屋をはじめとした飲み屋さんでせんべいを使った料理が食べられるような日が来るかもしれませんね！
とりあえず、気になった方は今週末の「Ｂ‐１冬の陣！北東北決戦！」に来たついでに、夜の八戸の中心街に繰り出してみてはいかがでしょうか？？
超希少！！
超久しぶりの投稿っす！！
もう誰も読んでないかもしれませんが（笑）
ネット検索にひっかからなかった希少な画像を載せましょう！！
すし処神田に入荷したこのお魚！！
さて！なんでしょうか？？
ヒントは・・・
ぱっと見ると鮭に似てるけど、背中が青っぽい。
答えは・・・・・・
もう誰も読んでないかもしれませんが（笑）
ネット検索にひっかからなかった希少な画像を載せましょう！！
すし処神田に入荷したこのお魚！！
さて！なんでしょうか？？
ヒントは・・・
ぱっと見ると鮭に似てるけど、背中が青っぽい。
答えは・・・・・・
加工品でうまいものを作ったっす。
私、n-typeの仕事がらみで、水産物の加工品を使用して、きれいな盛り付けをしてみました。
・・・というか、撮影だったっす（笑）
加工品といってもいろんなバリエーションがあり、組み合わせを工夫するだけで、こんなものもできちゃいます。
はい、ちらし寿司ー！！
ちなみに使用しているのは、
・ 蟹棒肉
・ 焼き帆立
・ あなご蒲焼き
・ 冷凍いくら
・ いわし梅煮
です。
玉子焼きときゅうり、ガリは後から足して完成っす。
見た目もさることながら、味もかなりのレベルだったようです。
そして・・・
天ぷら。
左側のたらの芽とはじかみの天ぷらは別として、右側の「いわし梅煮の天ぷら」は加工品を使用しました。
梅の酸味が効いててさっぱりとした天ぷらに仕上がりました。
全部八戸の某水産加工企業グループのメーカーの商品です。レベル高いっす。
八戸は水産加工技術も売りなんですＹＯ！！
・・・というか、撮影だったっす（笑）
加工品といってもいろんなバリエーションがあり、組み合わせを工夫するだけで、こんなものもできちゃいます。
はい、ちらし寿司ー！！
ちなみに使用しているのは、
・ 蟹棒肉
・ 焼き帆立
・ あなご蒲焼き
・ 冷凍いくら
・ いわし梅煮
です。
玉子焼きときゅうり、ガリは後から足して完成っす。
見た目もさることながら、味もかなりのレベルだったようです。
そして・・・
天ぷら。
左側のたらの芽とはじかみの天ぷらは別として、右側の「いわし梅煮の天ぷら」は加工品を使用しました。
梅の酸味が効いててさっぱりとした天ぷらに仕上がりました。
全部八戸の某水産加工企業グループのメーカーの商品です。レベル高いっす。
八戸は水産加工技術も売りなんですＹＯ！！
こしあぶら？
えー、久々の更新っす。
自分的にかなり経験値となる大仕事をやっと納めることが出来まして、そろそろ更新できる余裕ができました。
と、いうことで・・・・・こちら↓
こしあぶら。
初めて聞く名前の山菜。
この「こしあぶら」の天ぷらをいただきました。
ちょっと前に食べさせてもらったんですが、苦味とエグ味がほどよくあって、噛んでると甘味も感じます。
ちなみに調理前はこんな感じ。
たらの芽にそっくりっす。 美味しいし（笑）
また来年になったら狙ってみたいと思います。
こしあぶらの詳しいことはここからどうぞ↓
http://www4.ueda.ne.jp/~farm-yamazaki/kosiabura.html
自分的にかなり経験値となる大仕事をやっと納めることが出来まして、そろそろ更新できる余裕ができました。
と、いうことで・・・・・こちら↓
こしあぶら。
初めて聞く名前の山菜。
この「こしあぶら」の天ぷらをいただきました。
ちょっと前に食べさせてもらったんですが、苦味とエグ味がほどよくあって、噛んでると甘味も感じます。
ちなみに調理前はこんな感じ。
たらの芽にそっくりっす。 美味しいし（笑）
また来年になったら狙ってみたいと思います。
こしあぶらの詳しいことはここからどうぞ↓
http://www4.ueda.ne.jp/~farm-yamazaki/kosiabura.html
おはな
これ、アップしてなかったなー！というネタっす。
宴会メニューだったのですが、これはうまい！！
タンシチュー！！
バゲットor白飯が欲しかったっす！（残ったスープがモッタイナイ）
そして、鍋！！
おはな自慢の塩ちゃんこ。
これがまた美味い！！
大抵の宴会では鍋は残る運命（？）というイメージがあるのですが、刻みネギ＆ゆずこしょうの薬味がついてきて、旨さ倍増、つーか３倍増しでした。
n-typeのいたテーブルは完食してました。（つが、他のテーブルも完食してたし）
ここは得意料理が「串焼き」ということで、当然
出ました！！
焼き加減、タレの具合もかなりよかったっす！！
「おはな」
〒031-0032 八戸市三日町24 中央ビル地階
0178-72-4561
是非行ってみてくださいな！！
宴会メニューだったのですが、これはうまい！！
タンシチュー！！
バゲットor白飯が欲しかったっす！（残ったスープがモッタイナイ）
そして、鍋！！
おはな自慢の塩ちゃんこ。
これがまた美味い！！
大抵の宴会では鍋は残る運命（？）というイメージがあるのですが、刻みネギ＆ゆずこしょうの薬味がついてきて、旨さ倍増、つーか３倍増しでした。
n-typeのいたテーブルは完食してました。（つが、他のテーブルも完食してたし）
ここは得意料理が「串焼き」ということで、当然
出ました！！
焼き加減、タレの具合もかなりよかったっす！！
「おはな」
〒031-0032 八戸市三日町24 中央ビル地階
0178-72-4561
是非行ってみてくださいな！！
