愛すべきB級な日々

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すでに暑い・・・　

暑い日が続いてますが、いかがお過ごしでしょうか？？

今年は特に暑くなるのが早いような気がします。

先日、体調を崩し、

「風邪？？」

と思って寝るときに早めの「パ○ロン」を服用したら一晩で回復。

ありがとう！！「パブ○ン」！！

みなさんも、これからの季節の体調管理には気を使って過ごしましょうね！！

No.514 2008/07/08(Tue) 00:01:39

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「八戸せんべい汁には、冷製が無いのでしょうか？」

「冷たいせんべい汁の研究はしてないんですか？」

という質問をよくいただくのですが、きちんと研究＆商品化してたりします。

詳しくは、八戸せんべい汁研究所公式ブログのこの記事をどうぞ！！
　　　　　　↓　　　　　↓　　　　↓
http://blog.livedoor.jp/senbeijiru/archives/50562575.html

あと、当ブログでも、過去の記事で紹介してたりします。
　　　　　　↓　　　　　↓　　　　↓
http://9223blog.blog56.fc2.com/blog-entry-399.html
これは昨年、八戸市内のホテルが期間限定で販売した、贅沢なせんべい汁についての記事です。

暑い夏でも食べられる「冷製せんべい汁」もいいですが、n-type的には暑い時に汗をかきかき、あえてアツアツのせんべい汁を食べるのもありだと思っています（笑）

No.513 2008/06/29(Sun) 23:33:16

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お知らせっす！　

すいません、超久々の更新です。

さて、八戸せんべい汁に始まった「八戸発南部せんべい食文化」の発信ですが、「南部せんべい手焼きセット」に、あのＮＨＫが突っ込んできました（笑）

なんと全国ニュースにとりあげられることに。

内容は見てのお楽しみです！

ちなみに放送日は次の通り。

　◇放送日　　６月１３日（金）　６：４５～７：００の間＜予定＞
　◇番組名　　ＮＨＫニュース　おはよう日本　街角情報室コーナー

朝早いですが、興味のある方は是非見てくださいね！

No.512 2008/06/11(Wed) 00:30:16

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加工品でうまいものを作ったっす。　

私、n-typeの仕事がらみで、水産物の加工品を使用して、きれいな盛り付けをしてみました。

・・・というか、撮影だったっす（笑）

加工品といってもいろんなバリエーションがあり、組み合わせを工夫するだけで、こんなものもできちゃいます。

はい、ちらし寿司ー！！

ちなみに使用しているのは、

・　蟹棒肉
・　焼き帆立
・　あなご蒲焼き
・　冷凍いくら
・　いわし梅煮
です。
玉子焼きときゅうり、ガリは後から足して完成っす。

見た目もさることながら、味もかなりのレベルだったようです。

そして・・・

天ぷら。

左側のたらの芽とはじかみの天ぷらは別として、右側の「いわし梅煮の天ぷら」は加工品を使用しました。

梅の酸味が効いててさっぱりとした天ぷらに仕上がりました。

全部八戸の某水産加工企業グループのメーカーの商品です。レベル高いっす。

八戸は水産加工技術も売りなんですＹＯ！！

No.511 2008/05/30(Fri) 00:33:47

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こしあぶら？　

えー、久々の更新っす。
自分的にかなり経験値となる大仕事をやっと納めることが出来まして、そろそろ更新できる余裕ができました。

と、いうことで・・・・・こちら↓

こしあぶら。

初めて聞く名前の山菜。
この「こしあぶら」の天ぷらをいただきました。

ちょっと前に食べさせてもらったんですが、苦味とエグ味がほどよくあって、噛んでると甘味も感じます。

ちなみに調理前はこんな感じ。

たらの芽にそっくりっす。　美味しいし（笑）

また来年になったら狙ってみたいと思います。

こしあぶらの詳しいことはここからどうぞ↓

http://www4.ueda.ne.jp/~farm-yamazaki/kosiabura.html

No.510 2008/05/28(Wed) 23:34:53

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参加者求む！！　

以前紹介した、大好評企画、

「南部せんべい料理を食らふ会？」（←クリックで記事に飛びます）

が、またまた６月９，１０日の２日間開催されます。

（クリックで大きくなるはずです・笑）

飲食店５店がそれぞれ、南部せんべいを使用した新しいメニューを発表し、参加していただいた皆さんから意見や感想を出してもらって南部せんべい食文化の可能性を広げていく、という企画。

前回は３店でしたが、今回は５店にパワーアップ！！してます。

出される料理もパワーアップ！！しているとの情報も入ってきてますので、楽しみですね！！

両日とも定員３０名、会費は４千円っす。

場所は「トラットリアバーピアッツァ」です。（八戸市六日町8-1　やま正ビル3F　TEL 0178-22-6696）

ちなみに私、n-type＆アンぱんちさんは「八戸せんべい汁研究所」代表？として９日に参加しまっす！

興味のある方は是非！！　写真をクリック後、下段の各店連絡先（チケットインフォメーション参照）に連絡してみてくださいね！！

No.509 2008/05/13(Tue) 23:40:39

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